Программы для Ресторанов

Программы для автоматизации ресторанов, кафе, баров

Программы для ресторанов, кафе, баров и фаст-фудов, неотъемлемая часть при открытии любого бизнеса связанного с общепитом. Сфера общественного питания, наиболее требовательна к внедрению программ учета. Основная задача подобной программы, вести учет ингредиентов, заготовок и товаров для контроля производственных циклов и формирования итоговой прибыльности предприятия. Как правило, любая программа для общепита, состоит из двух частей, фронтальная часть - для кассиров, барменов и официантов и учетная часть - для учетчиков, администрации. Фронтальная часть, исполняет  роль рабочей станции, которая обеспечивает быстрое и точное обслуживание гостей заведения, распечатки заказов на приготовление, счетов на оплату, взаимодействия с дисконтными картами клиентов. Учетная часть, содержит в себе всю информацию о составе блюд, позволяет вести учет поступлений на склад, распределять товары и ингредиенты по местам приготовления. Весь учет о прибыльности предприятия ведется именно в учетной части, в то время как на фронтальной части путем распределения прав сотрудников и контроля над действием персонала, обеспечивается оптимальный рабочий процесс, сводя к минимуму любые уловки и не санкционированные действия персонала. Таким образом, внедряя программу для общепита, собственник бизнеса получает не только удобные инструменты как внутри заведения, так и берет под контроль всю учетную часть, получая оперативные данные о работе предприятия.

Функциональные особенности

При выборе программы для автоматизации ресторана, учитываются функциональные особенности того или иного программного обеспечения. Именно согласно полученных  требований заказчика, подбирается нужное по характеристикам и цене программное обеспечение. Базовый набор требований к современной системе автоматизации общепита выглядит приблизительно следующим образом:

• Ведение калькуляционных карт блюд
• Товарный учет ингредиентов и заготовок
• Учет взаиморасчетов с поставщиками
• Ведение клиентской базы
• Дисконтная система
• Денежный учет, распределения средств
• Учет оборудования и материальных ценностей
• Ведение заработных плат
• Учет рабочего времени персонала

Это далеко не полный перечень, самых необходимых функций, которые интересуют владельца бизнеса в первую очередь.

Виды программ для общепита

По своему исполнению, программы, как уже было сказано выше, включат в свой состав 2-е части: учетная и фронтальная. По принципу работы, данные программы могут быть как "стационарные" клинт-серверное решение, установленное на стороне заказчика, так и "облачные" - где все данные хранятся в центре обработки данных на удаленном сервере. Каждый для себя определяет и выбирает наиболее оптимальную модель работы. В любом случае, чтобы быстрее и безошибочно определить какая именно программа для ресторана подойдет в той или иной мере, проконсультируйтесь со специалистами по внедрению.